diversitybeautiful.com –Selain terkenal sebagai surganya destinasi wisata, Jawa Barat juga terkenal dengan kulinernya yang beranekaragam yang memiliki citarasa yang khas dan enak. Sehingga tidak aneh, kalau banyak para wisatawan yang berkunjung ke Jawa Barat, selain menikmati keindahan alamnya juga menikmati kulinernya. Lalu apa saja kulinernya? Berikut beberapa kuliner Sunda yang bisa anda coba nikmati :
Kuliner Sunda yang pertama adalah Galendo. Cemilan dari Ciamis ini terbuat dari bahan kelapa yang diolah hingga menjadi serbuk yang kemudian dipress. Selain rasa original, sekarang ini Galendo sudah tersedia dengan beberapa rasa yang disesuaikan dengan lidah anak muda masa kini.
Kuliner Sunda lainnya adalah Peuyeum. Pueyeum ini sering diidentikan dengan Tapai Singkong karena sama-sama hasil dari fermentasi singkong. Karena memang, perbedaan antara Pueyeum dan Tapai Singkong tidak terlalu jauh. Hanya saja, Peuyeum ini bersifat lebih tahan lama karena kurang berair.
Kuliner khas Sunda yang satu ini tebuat dari bahan singkong yang sudah dipotong dan direndam sampai setengah matang.
Secara etimologis Kadedemes ini berasal dari bahasa Sunda yang artinya ‘merasa sayang ke barang yang sudah tidak ada manfaatnya lagi’. Makanan ini terbuat dari kulit singkong yang sudah tidak digunakan lagi. Kulit singkong ini ditumis dengan tomat, cabe merah, bawang putih, kemiri, dan cabe hijau. Kadedemes ini bisa anda nikmati dengan nasi maupun tanpa nasi.
Salah satu makanan khas Bogor yang paling populer adalah Talas Bogor. Bahkan Talas Bogor ini merupakan kuliner yang melegenda di Bogor. Adapun cara pengolahannya adalah dengan dikukus seperti brownies dan terdiri dari dua warna, yakni warna kuning di bawah dan ungu di lapisan atas. Lalu di bagian atas biasanya diberi taburan keju atau parutan kelapa. Talas Bogor ini akan terasa lebih nikmat jika disantap sambil ditemani oleh minuman hangat seperti teh maupun kopi.
Selain domba, Garut juga terkenal dengan Dodol Garutnya. Yang membedakan Dodol Garut dengan dodol lainnya adalah dari segi tekstur dan kelegitannya. Dodol Garut ini tersedia dalam beberapa varian rasa, mulai dari dodol nanas, dodol kacang, dodol wijen, dan lain sebagainya. Selain itu, Dodol Garut ini tahan lama sehingga sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh saat anda berkunjung ke Garut.
Doclang ini hampir mirip dengan ketoprak yang ada di Jakarta. Bedanya, kalau doclang, bihun dan taugenya diganti dengan kentang dan telur rebus, melengkapi katupat / lontong, tahu dan tempe disiram dengan bumbu kacang. Selain itu, kerupuk dan bawang goreng juga bisa menjadi penambah cita rasa yang tidak boleh dilewatkan.
Muffin donut, siapa yang bisa menolak kelezatan kue ini? Dengan tekstur yang lembut dan rasa…
Jika kamu pernah menikmati sarapan di hotel berbintang, kamu pasti pernah mencicipi omelet telur yang…
Siapa yang tidak suka dengan ayam crispy renyah ala restoran? Teksturnya yang kriuk-kriuk dan rasanya…
Bolu ketan hitam selalu menjadi pilihan favorit untuk dinikmati bersama keluarga atau saat berkumpul dengan…
Siapa sih yang nggak suka makanan Korea? Selain rasanya yang unik dan lezat, suasana makan…
Mochi Daifuku Green Tea, siapa yang bisa menolak kelezatan manis dan kenyal dari kue tradisional…
