Bisa Coba di Rumah, Ini Resep Bumbu Korean BBQ yang Enak

Baru-baru ini, banyak orang mencari resep barbekyu Korea. Anda mau coba resep daging panggang murah? Anda tidak perlu khawatir dengan bahan-bahannya karena resep ini menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan baik di pasar tradisional maupun supermarket. 

Secara umum, Korean BBQ dapat dinikmati di restoran Korea. Namun, kini Anda tak perlu lagi menyantap hidangan lezat ini di restoran Korea karena kita bisa memasaknya sendiri di rumah dengan rasa yang tidak kalah lezat dari hidangan yang disajikan di beberapa restoran mewah.

Resep Membuat Daging BBQ Korea

Kali ini kami ingin berbagi kepada kalian bagaimana cara membuat Korean BBQ beef yang bisa kalian cicipi di rumah dan tentunya dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Dijamin enak, apalagi dengan salad yang segar. 

Yuk, langsung saja simak Resep Korean BBQ dagiandi bawah ini! 

 Bahan: 

• 300 g daging sapi

• 2 sendok teh bawang putih parut 

• 1 sendok teh bawang merah parut 

• 1 sendok teh jahe parut 

• 2 sendok makan pir parut 

• 1 sendok makan kecap ikan 

• 1 sendok makan kecap 

• 2 sendok teh minyak wijen 

• Lada hitam secukupnya 

• 1,5 sendok makan gula merah 

Bahan Pelengkap: 

• Bawang putih 

• Cabai hijau 

• Selada 

• Merica 

• Garam 

• Minyak wijen 

 

Cara Membuat

• Bumbui daging dengan bumbu manis dan gurih.

• Tambahkan minyak ke daging sapi.

• Kemudian panggang daging yang sudah dibumbui. 

• Lalu panggang juga cabai hijau dan bawang putih. 

• Campurkan merica, garam dan minyak wijen untuk celupan. 

• Angkat daging yang dimasak. 

• Siap disantap dengan salad segar!

Resep Ayam BBQ Korea

Bahan 

• 2 kg fillet paha ayam tanpa kulit 

 

Bumbu ungkep 

• 120 ml minyak wijen 

• 3 sendok makan kecap 

• 3 sendok makan sirup jagung (bisa diganti madu atau sirup maple) 

• 4 sendok makan bawang bombay, cincang 

• 4 sdt jahe, parut halus 

• 4 sendok teh bawang putih, cincang 

• 4 sendok teh mirin 

• 2 sendok teh cabai bubuk 

• 1/2 sendok teh garam 

• 1/2 sendok teh lada 

 

Cara Memasak: 

• Dalam mangkuk besar, campur semua bumbu. 

• Masukkan fillet ayam, tutup dengan bumbu dan jangan tahan selama 2-24 jam. 

• Panaskan panggangan, olesi dengan sedikit minyak. 

• Panggang ayam sampai berwarna cokelat keemasan dan gosong di kedua sisinya. 

• Keluarkan dari panggangan dan potong melintang setebal 2 cm.

Manfaat Konsumsi Daging untuk Tubuh

Korean BBQ tidak hanya enak, tapi juga merupakan olahan daging yang bergizi. Ingin tahu manfaat kesehatan dari makanan ini? Konsumsi daging sapi bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena kandungan proteinnya yang tinggi. 

Selain itu, karena kandungan zat besinya, makanan ini bermanfaat untuk mencegah anemia. Dari sini dapat disimpulkan bahwa makanan ini mengandung banyak manfaat bagi kesehatan organisme.

Karena itu, Anda tidak perlu ragu untuk mencoba resep barbekyu Korea ini. Resep barbekyu ini sering disajikan sebagai santapan Malam Tahun Baru. 

Merayakan tahun baru tanpa barbekyu rasanya belum lengkap. Jangan ragu untuk mencoba resep barbekyu Korea!

Penutup

Nah, itulah resep membuat daging korean BBQ dan ayam korean BBQ yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!